SKOVBRUG
Skovene er en del af de to godser Vemmetofte og Højstrup.
Indtægterne til at finansiere klosterets forskellige formål skal først og fremmest hentes fra driften af de to godser. En af klosterets vigtigste indtjeningskilder er skovbrug – herunder udlejning af jagten i skovene.
BRÆNDESALG
Det er en rigtig god ide at fyre med brænde.
De fleste er klar over, at det er billigere at fyre med brænde frem for med andre energikilder. Mange elsker naturoplevelsen ved at samle træet selv eller i hvert fald kontakten med skoven ved at købe det og køre det hjem.
CERTIFICERING
Vemmetofte Klosters skove er certificeret i PEFC-ordningen. Ordningen omfatter selve skovarealet med produktionsskov og naturarealer. Derved sikres at den livsnødvendige indtjening fra skovdriften sker på en bæredygtig måde.